Arrocería en Madrid – Carta

Arrocería en Madrid. La tradición se une a la creatividad en cada uno de nuestros platos. Nos especializamos en arroces preparados con ingredientes frescos y locales, ofreciendo una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares.

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Para compartir

En Arrocería D´stapa creemos que la buena comida se disfruta aún más cuando se comparte. Por eso, hemos creado una selección de platos perfectos para disfrutar en compañía.

Lata de berberechos

14,00€

Lata de mejillones en su escabeche

14,00€

Anchoas en salazón de santoña

16,00€

Torreznos a baja temperatura con sal rosa del Himalaya

Ración: 9,50€ - 1/2 ración : 6,00€

Croquetas caseras de jamón ibérico

Ración :14,00€ - 1/2 ración: 8,00€

Berenjenas en tempura con miel de caña y hummus casero

Ración: 14,00€ - 1/2 ración: 8,00€

Tortilla española

17,00€

Gyozas de verduras y salsa sweet chili

Ración: 14,00€ - 1/2 ración: 8,00€

Mil hojas de morcilla y compota de manzana

14,00€

Carpaccio de gambón salvaje

17,00€

Rollito de aguacate con txangurro

17,00€

Tartar de atún rojo en guacamole con algas wakame

19,50€

Carpaccio de Black Angus con queso viejo y rúcula

17,00€

Pimiento de padrón

Ración: 12,00€ - 1/2 ración: 8,00€

Nuestros embutidos

Jamón ibérico curado de bellota con picos

Ración: 29,00€ - 1/2 ración: 18,00€

Lomo ibérico de bellota con picos

Ración: 22,00€ - 1/2 ración: 14,00€

Cecina de angus con picos

Ración: 20,00€ - 1/2 ración: 12,00€

Queso curado de oveja

Ración: 16,00€ - 1/2 ración: 10,00€

Variado de embutidos de nuestra selección

32,00€

Ensaladas y sopa fría

Salmorejo cordobés (solo temporada de verano)

10,00€

Ensaladilla rusa D´stapa Madrid

12,00€

Ensalada de tomate y ventresca

Ración: 16,00€ - 1/2 ración: 12,00€

Ensalada mixta de la casa

14,00€

Ensalada tomates con pesto y burrata

16,00€

Nuestros arroces y fideua

Mínimo 2 personas, precio por persona.

!Disfruta en nuestra arrocería en Madrid!

Arroz de la huerta (Calabacín, berenjena, nabo, judías verdes, zanahoria, etc.)

19,00€ P.P

Arroz de la huerta con pollo (Calabacín, berenjena, nabo, judías verdes, zanahoria y pechuga de pollo)

20,00€ P.P

Arroz con boletus y jamón ibérico

20,00€

Arroz campero (Pollo, chistorra, bacon y lomo de cerdo)

21,00€

Arroz campero con verduras (calabacin, berenjena, judías verduras, pollo, chistorra, bacon y lomo de cerdo)

22,00€

Arroz con pato y foie

23,00€

Paella Valenciana (Pollo, conejo, garrofo y judías verdes)

20,00€

Arroz ciego (Gambas, calamares, pechuga de pollo y judías verdes)

22,00€

Arroz negro (Gambas y calamares)

20,00€

Arroz con chipirones al Pedro Ximénez (Chipirones y cebolla caramelizada)

22,00€

Arroz a banda (Gambas y colita de rape)

22,00€

Arroz al senyoret (Gambas, langostinos, calamares, gambones y mejillones)

24,50€

Arroz caldoso de bogavante (Gambas y bogavante)

26,00€

Fideuá (Gambas, langostinos, calamares, gambones y mejillones)

24,00€

Carnes

En Arrocería D´stapa, las carnes son protagonistas de platos llenos de sabor y calidad.

Lagarto ibérico con patatas fritas

22,00€

Picaña de vaca rubia con su chimichurri argentino casero y patatas fritas

24,00€

Rabo de toro con patatas (preguntar disponibilidad)

20,00€

Pescados

Nuestra selección de pescados destaca por su frescura y calidad, trabajados con técnicas que respetan el producto y realzan su sabor.

Lomo de lubina al horno con patatas con pimiento padron

22,00€

Calamares andaluza con ensalada y alioli

19,50€

Crujiente de langostino y panko con salsa sweet chili

16,00€

Gambón al ajillo con cayena y perejil

18,00€

Postres

Cierra tu experiencia en Arrocería D´stapa con un toque dulce que hará de cada comida un recuerdo especial.

Sorbete de limón al caba

7,00€

Helados varios (Fresas, vainilla, chocolate y limón)

6,50€

Helado de turrón

7,00€

Tarta casera de zanahoria con su frosting de queso

7,00€

Muerte por chocolate

8,00€

Nuestra famosa tarta de queso

7,50€

Arrocería en Madrid

Servicio de cubiertos, pan y aperitivo por persona 2,00€

Servicio de tuppers y bolsas para llevar: 1€

Precios con IVA incluido

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Arrocería en Madrid

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C. de Segovia, 8, Centro, 28005 Madrid

Teléfono: 660 65 90 61